黃岡師院食堂開設“健康窗口”，個性化減脂餐受熱捧

荊楚網（湖北日報網）訊（記者陶輝 通訊員 王東）3月7日中午12點，黃岡師范學院教工食堂內一個名為“健康窗口”的新檔口前，教師們自發排起了長隊，興奮地討論著新推出的減脂餐。

減脂餐窗口前。

在這個窗口里，蒸紅薯、竹筍炒肉、蝦仁炒蛋、番茄牛肉、西蘭花雞胸肉、嗆生菜等健康美食琳瑯滿目。這些菜品不僅色彩誘人，更重要的是滿足了師生們對減脂、增肌、降壓等個性化飲食需求。

教職工自助選餐。

據了解，黃岡師院后勤產業集團通過前期深入的走訪調研，發現許多師生在飲食上有著更為精細化的需求。于是，決定在教工食堂率先推出減脂餐，以滿足大家的健康追求。

“新推出的減脂餐不僅‘少油、少鹽、少熱量’，在價格上也十分親民。”前來就餐的老師們紛紛表示。生菜1元/兩、番茄燉牛肉10元/份、蝦仁炒蛋10元/份……這些價格實惠、健康美味的菜品，迅速贏得了師生們的青睞。

食堂為女職工送節日鮮花。

在食材處理上，學校食堂采用了水煮的方式，以確保食材的衛生和營養。同時，他們精心挑選了油醋汁作為調味品，既保證了零脂肪的攝入，又讓菜品口感香醇、美味可口。為了研究出這款醬汁，食堂工作人員進行了多次嘗試和改進，最終取得了令人滿意的成果。

食堂為女職工送節日鮮花。

黃岡師院后勤產業集團負責人表示，學校食堂一直秉持著“綠色、健康、營養”的服務原則。隨著社會的不斷發展，人民群眾對飲食的要求已經從吃飽轉向了吃好。因此，他們將繼續關注師生們的飲食需求，不斷改進菜品和用餐環境，讓廣大師生在享受美食的同時，也能吃出健康和美味。

食堂一角。