荊楚食普第六期：西瓜太甜是因為打了針嗎？

“荊楚食普，食話食說”，為守護群眾舌尖上的安全，湖北省市場監督管理局聯合荊楚網共同策劃品牌服務活動“你點鄂檢”，并同步推出系列科普節目“荊楚食普”，通過普及食品安全知識，提高大眾食品安全意識。今日推出第六期視頻節目：西瓜太甜是因為打了針嗎？

專家：通過打針是很難將甜蜜素注入到西瓜內的，而且還會給西瓜造成傷口，導致西瓜短時間內就會壞掉。西瓜甜度越來越高，主要歸功于現代農業科技進步，品種不斷改良，種植和采摘越來越科學。以目前市面上銷售的主要品種“美都”“京嘉301”“麒麟瓜”為例，西瓜的甜度和口感都越來越好，含糖量也從最初的8%上升到了12%。隨著西瓜含糖量不斷增加，日常食用西瓜時也要注意不要進食過多，以免攝入過多糖分，影響身體正常的代謝，導致血糖水平升高。另外，西瓜屬于性質寒涼的食物，如果進食過多，也可能會導致脾胃受寒，使進食者出現腹痛、腹脹等腸胃不適癥狀。所以，西瓜雖好，但吃瓜也得有個度。

出品：湖北省市場監管局、武漢食品化妝品檢驗所、荊楚網

策劃：阮瓊、阮穎、吳培、王煜紅、丁語晨、劉陽