湯儉民說香米①丨一升瑤池香米 滿倉孝感稻香

開欄的話

孝南區是國家商品糧和優質米生產基地，香稻則是孝南等孝感地區農業的金字招牌，是影響大、帶動能力強的特色支柱產業。為展示孝感香米種植培育及品牌打造發展成果，即日起，荊楚網（湖北日報網）、孝南區農業農村局聯合推出《湯儉民說香米》系列圖文報道和系列視頻，敬請關注。

荊楚網（湖北日報網）訊（記者 楊卓玉 付逸飛 通訊員 劉宏勝）稻香四溢，滿倉金黃。伴隨著秋風的輕柔吟唱，一粒粒香稻谷脫粒歸倉，如同金色的雨滴，悄然滋潤著農人的心田，也映照著孝南區香稻科研中心首席專家湯儉民四十余年如一日地在稻田里的執著與奉獻。

孝南區香稻科研中心首席專家湯儉民。

孝感香米產自董永故里，傳說是七仙女升天后送子到人間，送來瑤池香米一升給董永，讓其每日蒸一顆米便可度日，哪知董永將其一次性下鍋，便蒸成了一座飯山，米飯香飄澴川。如今，孝感董永公園內就有一座“飯山”。

董永公園內瑤池七仙女。

“‘董永孝子’的故事是一種美好的傳說。據《孝感縣簡志》記載，遠在百年前，也就是清朝年間，孝感晚稻種子就有‘香丸子’以及‘黃毛粘’品種?！睖珒€民介紹，這些品種一直延續到解放后還在種植。

孝感香稻。

湯儉民說，孝感香米與普通米最大的區別在于香米的香味讓人愉悅，有增加食欲的功效，長期以來深受消費者歡迎。再加上孝感香米含有多種人體必需的氨基酸及一些微量的元素，這也是為什么孝感香米始終比普通稻米的價格賣得貴，甚至是高2至5倍的原因。

相關證書。

據了解，2016年，孝感香米被農業部定為國家農產品地理標志登記保護產品；2017年，被列入全國名特優新農產品公示目錄；2020年6月，成功注冊國家地理標志證明商標。2024年，湯儉民團隊培育的“鄂香2號”入選“江漢大米”的主導品種。

截至目前，孝感市香稻種植面積100萬畝，近30年在湖北省累計種植應用3000多萬畝。近三年，全市香稻生產技術集成及產業化研究與應用項目推廣面積達200萬畝，通過選用優質香稻品種、最適宜栽插密度，農民增加純收益5億元，企業通過加工，香稻米每公斤銷售價格比普通大米提高1元左右，參與加工企業新增純經濟收益7億元，總經濟效益12億元。