湖北省潛江蝦-稻全產業鏈最新標準發布

6月11日，在第十二屆湖北潛江國際龍蝦節暨第五屆蝦稻產業博覽會開幕式上，湖北省標準化與質量研究院院長陳炎明現場發布潛江蝦-稻產業鏈最新標準。

據了解，在2020年7月11日第十一屆湖北潛江國際龍蝦節暨第四屆蝦稻產業博覽會開幕式上，湖北省市場監管局和潛江市政府共同啟動“潛江蝦-稻全產業鏈標準體系”建設工作。該標準體系覆蓋從生產環境到加工工藝，從產品分級到市場交易，從傳統產品到衍生產品的蝦稻產業全鏈條，細分為生態種養、產品加工、餐飲服務、冷鏈物流、電子商務、文化旅游6大板塊、28個子項目。

近年來，潛江蝦-稻全產業鏈標準體系建設工作取得了重大成效，在蝦稻全要素、全環節、全鏈條、全業態推行標準化發展戰略，全產業鏈實施各類標準125項；在生態種養環節，創新研制并實施《蝦稻共作養殖技術規程》《蝦稻共作 中稻綠色種植技術規程》；在購買環節，制定《活體小龍蝦分級標準》；在冷鏈物流方面，出臺《紅螯螯蝦繁育、包裝、配送服務規范》《小龍蝦冷鏈物流服務標準》等多項省級地方標準。

此次發布潛江蝦-稻產業鏈最新標準，為潛江市場監管創新發揮小龍蝦行業組織和中介機構技術優勢，組織制定的最新“潛江蝦-稻全產業鏈”系列五項團體標準：《潛江龍蝦》《潛江蝦稻》《潛江油燜大蝦烹飪指南》《鮮活小龍蝦購買指南》《潛江小龍蝦配合飼料》。

極目新聞記者 蔡青 陳詠